Charcuterie

Slagerij Jos besteedt heel veel zorg aan het bereiden van een heel uitgebreid aanbod charcuterie.

Uit de brede charcuterie-keuze worden ook lekkere buffetten samengesteld. Geschikt voor ieder familiefeest, eindejaarsfeest, verjaardag of pensioenfeest, alsook voor communie- en lentefeest.

Buffetten kunnen op aanvraag ook geleverd worden vanaf 25 personen. Alle buffetten worden aangevuld met een koud groentenbuffet, 2 bijpassende soorten koude sausjes en aardappelsalade.

Buffet-mogelijkheden

 Visbuffet        24.80€ p/p

  • Gekookte zalm
  • Gerookte zalm
  • Heilbot
  • Gevulde tomaat garnaaltjes
  • Glaasje krab met ei
  • Glaasje tonijn met perzik
  • Gekruide scampi

Vleesbuffet           18.50€ p/p

  • Hespenrolletje asperges
  • Ganda met meloen
  • Gebakken kippenboutje
  • Pur Porc salami
  • Pastei van het huis met konfijt
  • Kippewit
  • Gebakken rosbief
  • Gebakken varkensvlees

Gemengd buffet              32.80€ p/p

  • Tomaat garnaaltjes
  • Sneetje gerookte zalm
  • Sneetje heilbot
  • Gekookte zalm
  • Gebakken kippenboutje
  • Ganda met meloen
  • Beenhesprolletjes met asperges
  • Sneetje rosbief
  • Sneetje varkensgebraad
  • Perzik tonijn       (1.5€ p.p. extra)

Breughelbuffet                22.80€ p/p

  • Frikandon
  • Gebakken kippenboutje
  • Pastei van het huis met konfijt
  • Beenhesp
  • Rauwe ham
  • Mosterdspek
  • Huisbereide kop en graanmosterd
  • Witte en zwarte pensjes
  • Plattekaas met kruiden
  • Uitjes en augurkjes
  • Kriekensaus
  • Appelmoes en rijstpap

Kaas met gaatjes       11.40€ pp       als voorgerecht     

                                    14.80€ pp      als hoofdgerecht 

Kaasplank van het huis: Onze kaasschotels worden met zorg samengesteld uit een uitgelezen assortiment rijpe en fijne kazen.

                                        Ze worden rijkelijk afgewerkt met vers en gedroogd fruit, notenmix en eventueel kaasconfituur. Dit alles kan u aanvullen met een assortiment brood.

 

Brood

  • Belegde broodjes: Tijdens de week serveren wij belegde broodjes, die wij eigenhandig afbakken. U kan kiezen voor beleg uit de beenhouwerij en indien gewenst, hebben wij een klein aanbod aan verse groentjes en sausjes.
  • Verrassingsbrood: Op aanvraag kan u een verrassingsbrood verkrijgen, gevuld met mini sandwiches. Er is keuze uit een krokodil of schildpad of een boerenbrood. De mini-sandwiches worden belegd met charcuterie naar keuze en gepresenteerd op zwarte schotels.

Joomla! Foutopsporingsconsole

Sessie

Profielinformatie

Geheugengebruik

Database zoekopdrachten