Koninginnestukje van de slagerij
Kwaliteitscontrole van het vlees, van op de boerderij, naar de toonbank, tot op uw bord... Dat is voor slager Jos van essentieel belang. Het rundsvlees wordt in eigen hoeve (hof Eendeplas) gekweekt met natuurlijke producten. Jos ziet er persoonlijk op toe dat de runderen de juiste voedermengeling krijgen om te resulteren in hét perfecte vlees voor de slagerij.
Het rundsvlees van onze eigen hoeve is uiteraard van uitstekende kwaliteit. Wenst u een mooie côte à l'os, een rumsteak of lekker stoofvlees ? Enkel de beste runderen komen in aanmerking, waardoor men meteen verzekerd is van vlees van absolute topkwaliteit. Hiermee behoudt slager Jos Van Snick de volledige controle over de dieren tot ze rijp zijn voor het slachten. De karkassen worden achteraf in eigen atelier versneden en uitgebeend.
"Kwaliteit is onze reclame", aldus Jos.
Vertrouw gerust op de perfecte kwaliteit van aanbod bij Slagerij Jos !
Vleesgerechten
Fondue 12 € pp
- Rundsblokjes
- Varkensblokjes
- Kalkoenblokjes
- Zwitserse balletjes
- Gekruide balletjes
- Hamburgerballetjes
- Chipolata
- Spekrolletje
Gourmet 12 € pp
- Biefstukje
- Varkenslapje
- Kalkoenlapje
- Chipolata
- Cordon bleu
- Zwitserse gehaktburger
- kruidenburger
- Kipsaté
- Ardeens vinkje
Gourmet primeur 14,90€ pp
- Hofmeestersteakje
- Kippenlapje
- Chipolata
- Ardeens varkenshaasje
- Lamsvlees
- Zwitserse gehaktburger
- Kruidenburger
- Pepersteakje
Teppan Yaki 17,20 € pp
- Pepersteak hofmeesterboter
- Fijne spiesjes op chefs wijze
- Ardeens varkenshaasje
- Pittaschoteltje
- Gemarineerd kipfiletje
- Kippenspiesje
- Kruidenworst
- Lamsvlees
Kindergourmet 8,50€ pp
- Kruidenburger
- Kiphamburger
- Zwitserse gehaktburger
- Chipolata
- varkenslapje
- Kippensteakje
U kunt dit gerust aanvullen met
- Garnituur: Gemengde sla, geraspte worteltjes, tomaatje met fijne ui, verse boontjes, witte en rode kool, aardappelsalade 6.80€ pp
- Huisbereide sauzen
Koude: tartaar, cocktail, zigeuner, look, special, Mexicaanse saus en mayonaise
Warme: Champignon, peper, - Pasta maison